А у нас
сегодня Vastlapäev или русским языком – эстонская масленица!
Тут не
едят блинов целую неделю и не жгут чучело зимы, здесь праздную только один
вторник отчитывая его за 7 недель до приближающейся католической пасхи.
Vastlapäev с нетерпением ждут и взрослые и дети, ведь в этот день взято за правило угощаться специальными
лакомствами и кататься на санках с горок и в санях на лошадях.
Традиционные
лакомства претерпели небольшие изменения с течением времени. Если раньше
полагалась есть свиные ножки, отваренные с горохом или бобами и подавать
горячее с квашенной капустой, то сегодня на себя эту обязанность взял гороховый
суп, как полноценная замена предшествующему блюду.
На
сладкое, полагались ячневые лепёшек или оладьи, но вот уже как десятилетия Vastlakuklid
- круглые масленичные булочки со взбитыми сливками стоят на масленичном
посту Эстонцев.
И пусть,
с горок сегодня никто не катался, но угощениями налопались сполна!
Зима –
ты можешь быть свободна!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий