вторник, 9 февраля 2016 г.

Vastlapäev

А у нас сегодня Vastlapäev или русским языком – эстонская масленица!

Тут не едят блинов целую неделю и не жгут чучело зимы, здесь праздную только один вторник отчитывая его за 7 недель до приближающейся католической пасхи.
Vastlapäev  с нетерпением ждут и взрослые и дети,  ведь в этот день взято за правило угощаться специальными лакомствами и кататься на санках с горок и в санях на лошадях.
Традиционные лакомства претерпели небольшие изменения с течением времени. Если раньше полагалась есть свиные ножки, отваренные с горохом или бобами и подавать горячее с квашенной капустой, то сегодня на себя эту обязанность взял гороховый суп, как полноценная замена предшествующему блюду.
На сладкое, полагались ячневые лепёшек или оладьи, но вот уже как десятилетия  Vastlakuklid  - круглые масленичные булочки со взбитыми сливками стоят на масленичном посту Эстонцев.
И пусть, с горок сегодня никто не катался, но угощениями налопались сполна!
Зима – ты можешь быть свободна!)




Комментариев нет:

Отправить комментарий